Di questi tempi il freddo smette di essere un comfort e diventa una necessità. Per chi lavora nella ristorazione, nell’Horeca, nella GDO o organizza eventi,
Negli ultimi anni il tema della sostenibilità è entrato stabilmente nelle strategie delle aziende del settore Horeca. Oggi, però, non si tratta più soltanto di
Aprire un ristorante, un cocktail bar, un hotel o una struttura ricettiva significa affrontare scelte importanti che influenzeranno il lavoro quotidiano, i consumi e l’organizzazione
Nel mondo Horeca, non ci stancheremo mai di dirlo, l’innovazione non riguarda più soltanto le prestazioni tecniche delle attrezzature, ma anche la capacità di migliorare