Enigma Restaurant sceglie Samot per attrezzature da cucina professionali a Reggio Emilia.
Enigma Restaurant, nuova apertura di prestigio a Reggio Emilia, si trova all’interno dell’Hotel Mercure Astoria e si distingue per la sua cucina raffinata e ricercata, pensata per un pubblico esigente che ama la qualità in ogni dettaglio.
Per garantire massima efficienza e prestazioni elevate, Samot ha fornito ad Enigma una selezione di attrezzature professionali da cucina di ultima generazione e di fascia alta:
- Piastra a induzione professionale, ideale per una cottura precisa ed efficiente;
- Lavabicchieri Hobart, garanzia di igiene e brillantezza con cicli rapidi;
- Fabbricatore di ghiaccio Hoshizaki, che produce ghiaccio cristallino a lento scioglimento;
- Abbattitore Cool Compact, perfetto per il raffreddamento e la conservazione degli alimenti;
- Tre vetrinette refrigerate Cool Head, per la conservazione ottimale degli ingredienti.
Queste attrezzature per ristoranti di alta gamma sono progettate per aumentare la produttività in cucina, ottimizzare i consumi e garantire il benessere degli operatori.
Non solo cucina: anche igiene e gestione bagni con Samot
Enigma Restaurant ha scelto Samot anche per la gestione dei servizi igienici, affidandosi a un servizio completo che comprende:
- Dispenser per sapone e carta;
- Fornitura di materiale consumabile;
- Soluzioni per l’igiene sostenibili e pratiche.
