Negli ambienti professionali moderni è sempre più frequente operare in spazi misti, ovvero contesti in cui convivono aree con funzioni molto...
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In occasione della 50ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza di Riva del Garda, a cui abbiamo partecipato come Samot insieme al...
Il 2026 si apre con due appuntamenti di grande rilievo per il mondo Horeca, e anche quest’anno saremo presenti con il...
In un ambiente professionale, che si tratti di ristorazione, hotellerie o catering, la linea di lavaggio non è un semplice “reparto di...
Negli ultimi anni il mondo dei food truck e dello street food ha conosciuto una crescita costante, trasformandosi da fenomeno di nicchia a vero...
Nel centro storico di Scandiano, affacciato direttamente sulla Rocca e su Piazza Boiardo, ha recentemente aperto Volta Bistrò, un nuovo locale che unisce eleganza, convivialità...
Quando si parla di sostenibilità aziendale, nessuno penserebbe alla carta igienica! Il pensiero va subito a macchinari, energia, acqua o...
Il sacco continuo (o sacco tubolare, o sacco senza fine qual dir si voglia) è un sistema innovativo per la gestione dei rifiuti...
Negli ultimi anni il settore Ho.Re.Ca. ha vissuto una trasformazione silenziosa ma potentissima. La richiesta di una cucina veloce, precisa e capace di...
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