In una cucina professionale lo spazio è prezioso e il tempo ancora di più.
Tra un servizio e l’altro, piatti, bicchieri, pentole e teglie si accumulano e devono essere lavati rapidamente, con risultati impeccabili e senza rallentare il lavoro della brigata. Per questo Hobart ha ideato una lavastoviglie professionale a due livelli di lavaggio capace di gestire contemporaneamente stoviglie con esigenze diverse.
La lavastoviglie Hobart a doppio livello e una soluzione pensata per ottimizzare gli spazi e rendere più efficiente la gestione del lavaggio nelle cucine professionali di ristoranti, hotel, mense, catering e strutture ricettive. Perché quando ogni centimetro conta, sfruttare lo spazio in altezza può fare davvero la differenza.
Come funziona la lavastoviglie Hobart a due livelli?
Il principio è semplice: una sola macchina, due livelli di lavaggio indipendenti, diverse tipologie di stoviglie gestite contemporaneamente.
La struttura permette di utilizzare il piano inferiore e quello superiore per lavare carichi differenti, organizzando il lavaggio in base al livello di sporco e al tipo di materiale. Per esempio sotto ci sono teglie da forno, pentole e utensili con residui di cottura importanti. Sopra, invece, piatti, bicchieri e stoviglie che richiedono un trattamento differente.
Con una lavastoviglie tradizionale potresti dover separare i carichi, organizzare lavaggi diversi e occupare ulteriore spazio in cucina. Con una lavastoviglie professionale Hobart a doppio livello, puoi gestire le due esigenze nello stesso ciclo, utilizzando i livelli in modo più razionale.
Avendo come risultato meno passaggi, meno movimentazioni e una gestione del lavaggio più fluida.
Il vero vantaggio di questa soluzione non è soltanto la possibilità di lavare più stoviglie contemporaneamente. È la possibilità di organizzare il lavaggio in modo più intelligente in questo modo puoi evitare di ricorrere continuamente a lavaggi extra dedicati a una sola tipologia di sporco.
Non devi più scegliere tra lavare le teglie o lavare i piatti: puoi organizzare entrambi i carichi nello stesso momento.
Perché conviene in una cucina professionale?
In un ristorante, in un hotel o in una mensa, il lavaggio rappresenta una parte fondamentale dell’organizzazione quotidiana.
Una macchina che consente di gestire carichi diversi in modo più efficiente può contribuire a ridurre il tempo dedicato alle operazioni di lavaggio e a migliorare il flusso di lavoro.
La lavastoviglie Hobart a doppio livello è particolarmente interessante per chi lavora in spazi contenuti, dove non sempre è possibile installare più macchine dedicate. Invece di aumentare gli ingombri, puoi sfruttare una soluzione progettata per ottimizzare lo spazio disponibile.
Risparmiare acqua, energia, tempo e prodotto chimico
L’efficienza di una lavastoviglie professionale non si misura soltanto dalla velocità con cui lava. Una gestione più razionale dei carichi può contribuire a ottimizzare diversi fattori:
Acqua: riduce la necessità di cicli aggiuntivi, evitando di utilizzare acqua per carichi che potevano essere gestiti insieme.
Energia elettrica: meno cicli di lavaggio significano, quando il carico viene effettivamente ottimizzato, minori consumi energetici complessivi.
Tempo: piatti, bicchieri e teglie possono essere gestiti nello stesso momento, riducendo movimentazioni e attese.
Prodotto chimico: limita il consumo complessivo di detergente e brillantante, in funzione dei programmi e dei dosaggi impostati.
Acquisto o noleggio? Da Samot scegli la formula più adatta
Una delle cose che ci contraddistingue è la flessibilità, da Samot infatti puoi acquistare la tua lavastoviglie professionale Hobart oppure scegliere una formula di noleggio con assistenza inclusa, pensata per rendere la gestione dell’attrezzatura più semplice e prevedibile.
Con il noleggio puoi contare su un servizio che comprende:
- Assistenza tecnica inclusa, secondo le condizioni contrattuali.
- Ricariche di prodotto chimico programmate.
- Supporto nella gestione della macchina.
- Possibilità di riscattare il bene al termine del periodo di noleggio, secondo gli accordi previsti.
Una formula interessante per chi vuole dotarsi di un’attrezzatura professionale senza affrontare necessariamente tutto l’investimento iniziale, mantenendo al tempo stesso un supporto dedicato.
Il nostro lavoro è aiutarti a scegliere bene
Una lavastoviglie professionale non è un acquisto da fare soltanto guardando il prezzo o il numero di piatti dichiarati all’ora. Bisogna considerare gli spazi, i volumi di lavaggio, il tipo di sporco, le stoviglie utilizzate e l’organizzazione della cucina.
Da Samot lavoriamo da anni con il settore Horeca e conosciamo le esigenze di chi deve far funzionare una cucina ogni giorno.
Per questo possiamo aiutarti a individuare la soluzione più adatta, valutando insieme caratteristiche tecniche, consumi, modalità di acquisto e opportunità di noleggio.
Vuoi ottimizzare il lavaggio della tua cucina?
Se stai progettando un ristorante, un hotel, una mensa o un’attività di catering, oppure vuoi rinnovare la tua attrezzatura professionale, la lavastoviglie Hobart a doppio livello potrebbe essere la soluzione che stavi cercando.
Contattaci per una consulenza.
Da Samot trovi qualità, flessibilità e un partner che ti accompagna nella scelta, dall’attrezzatura al servizio post-vendita.
