Cura dei dettagli in tavola e in cucina.
Aperto nel 1978, L’Angolo di Napoli è un ristorante e pizzeria a Reggio Emilia che unisce tradizione e innovazione, offrendo un menù ricco e sfizioso, basato su materie prime selezionate e di alta qualità. Ideale per chi cerca cucina mediterranea autentica, con proposte sia di mare che di terra, affiancate da un’ampia scelta di pizze classiche e gourmet.
Inoltre, L’Angolo di Napoli ha ricevuto diversi riconoscimenti per le sue pizze gourmet, diventando un punto di riferimento per gli amanti della buona tavola.
Tecnologia e igiene in cucina: la scelta di Samot
Per garantire efficienza, pulizia e sicurezza in cucina, il ristorante si è affidato a Samot, scegliendo una lavastoviglie professionale Hobart Premax, tra le più performanti della categoria. Con una capacità oraria di 1680 piatti e l’innovativa funzione Vapostop, che evita la fuoriuscita di vapore, agevolando un ambiente di lavoro più confortevole e un rapido svuotamento.
Una scelta che conferma l’attenzione del locale non solo alla qualità del cibo, ma anche alla cura degli ambienti di lavoro e al benessere del personale.
Guarda il video qui: https://youtu.be/2soh2DMwXbE?si=i7VB-RlxyzLS6Dh5
