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Forno COMBI-PLUS 611

Modello con riscaldamento elettrico, in cui sono combinati due forni termoconvezione-vapore, ciascuno con capacità 6 x 1/1 GN.

Quantità

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  • In conformità con la vigente normativa, la informiamo che ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003 n. 196 (e successive modificazioni). In conformità con la vigente normativa, la informiamo che ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003 n. 196 (e successive modificazioni).
  • TRASPORTO: La merce viaggia a rischio e pericolo del committente sia in porto franco che in porto assegnato.
CONSEGNE: Le riserve sulla condizione e numero di colli verranno prese in considerazione solo se tali riserve saranno segnalate per iscritto al corriere. TRASPORTO: La merce viaggia a rischio e pericolo del committente sia in porto franco che in porto assegnato. CONSEGNE: Le riserve sulla condizione e numero di colli verranno prese in considerazione solo se tali riserve saranno segnalate per iscritto al corriere.
  • Eventuali reclami non saranno accettati trascorsi 8 giorni dal ricevimento della merce. I resi devono essere autorizzati con nostra conferma, in caso contrario verranno respinti. Eventuali reclami non saranno accettati trascorsi 8 giorni dal ricevimento della merce. I resi devono essere autorizzati con nostra conferma, in caso contrario verranno respinti.
  • Processo di cottura uniforme:
    • ventola oscillante
    • con ventilatore efficiente
  • Velocità del processo di cottura:
    • produzione efficiente e veloce di vapore grazie all’impiego di tecnologia d’iniezione all’avanguardia
    • griglia aperta che consente una veloce transizione della temperatura
    • raffreddamento veloce della cavità, grazie alla funzione di raffreddamento
  • Efficiente sistema di pulizia automatico:
    • automatico, economico e veloce
    • basso consumo di acqua grazie al ciclo chiuso
    • Programmi:
      • livello 1: 31 minuti
      • livello 2: 35 minuti
      • livello 3: 51 minuti
      • asciugatura opzionale: 4 minuti
      • risciacquo: 4 minuti
  • Il caricamento trasversale consente facilità d’uso, migliore panoramica e più sicurezza
  • FastPAD: pannello di controllo touch, display grafico trasparente, intuitivo ed ergonomico con testo e foto
  • AirControl: regolazione continua e ventola oscillante
  • JetControl: tecnologia d’iniezione all’avanguardia e raffreddamento rapido della cavità
  • CoreControl: alimentazione di energia adeguata su richiesta, display valori nominali ed effettivi
  • TwinControl: sistema brevettato di duplicazione delle funzioni fondamentali del forno
  • COMBI-plus con riscaldamento elettrico
  • 2 x 6 1/1GN (profondità 83 mm)
  • 7 modalità di cottura:
    • a convezione da 0 a 250 °C
    • a vapore saturo a 98 °C
    • combinato a temperatura compresa tra 30 e 250 °C (con umidità regolabile tra 0 e 100%)
    • vapore a bassa temperatura da 30 a 97 °C
    • vapore ad alta temperatura da 99 a 105 °C
    • rigenerazione
    • Delta-T
  • 80 ricette precaricate come standard, con opzione di regolazione del grado di cottura e della colorazione. Possibilità di creare ricette completamente personalizzate. Visualizzazione in formato testuale o come immagini dalla libreria interna al forno
  • Kit software di tracking fornito in dotazione con il forno. Trasferimento di ricette e fotografie via computer. Schermata diagnostica interattiva
  • Umidificatore, funzione di mantenimento, risciacquo automatico tra due cicli di cottura e cottura multiprodotto
  • Cool touch athermic double glazed clipped door, hinged to the left and a simple push closure, cavity illumination by a strip of LEDs in the door
  • Sportello agganciato a doppio vetro antiscottatura, incernierato sulla sinistra e semplice chiusura a spinta, illuminazione dell’interno con striscia di LED nello sportello
  • Con sonda di temperatura al cuore su 3 punti e collegamento USB